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2015郑州中考营养午餐食谱推荐

来源:网络资源    作者:中考网整理    2015-05-20 17:45:36

标签:中考营养午餐 中考健康饮食说两句

  一上午的脑力劳动,身体能量消耗了不少,一顿美味营养的午餐则有助于调整身心状态哦,恢复精力。本着营养、健康的宗旨,小编给家长们推荐的午餐主菜食谱是家常京酱肉丝。

  家常京酱肉丝

  材料

  甜面酱80克,料酒5毫升,味精2克,白糖20克,盐1克,淀粉2克,鸡蛋1个,油150毫升

  做法

  1.将猪肉切丝,加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀,腌5分钟;将葱白斜切成丝放在盘中。炒锅置火上倒油,烧热后将下肉丝炒散,至八成熟时出锅,放在盘中沥干油分。

  2.炒锅上火放油,加入甜面酱略炒,放入料酒、味精、白糖,不停炒动甜面酱,待白糖全部熔化,且酱汁开始变粘时,将肉丝放入,不停地炒动,使甜面酱均匀地沾在肉丝上。

  3.肉丝放在盛有葱丝的盘中,将葱丝基本盖住,食用时拌匀即可。

  成果图如下:

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