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中考第二天,营养午餐食谱推荐

来源:网络资源    作者:中考网整理    2015-05-20 17:39:28

标签:中考营养午餐 中考健康饮食说两句

  一上午的脑力劳动,身体能量消耗了不少,一顿美味营养的午餐则有助于调整身心状态哦,恢复精力。本着营养、健康的宗旨,小编给家长们推荐的午餐主菜食谱是鱼香茄子。

  鱼香茄子

  材料

  主料:茄子

  调料:酱油葱姜蒜料酒米醋生粉(加少许水勾兑备用)泡红椒白糖植物油少许

  做法

  1、茄子洗净,切成滚刀块,泡椒、葱、姜蒜分别切碎。

  2、可将酱油、米醋、料酒、糖、勾兑好的生粉混合成调味汁备用。

  3、锅中不要倒油,将茄子块放入锅中干煸,不断翻炒至茄子颜色变深,有些变小时盛出。

  4、锅中倒入少许油,放入姜、蒜碎爆出香味,倒入切碎的泡椒,炒出香味,倒入已炒过的茄子,翻炒几下,倒入调味汁、翻炒待汤汁变浓稠,撒入葱花即可出锅。

  成果图如下:

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